Куриные окорочка с апельсином

Куриные окорочкаВпервые я попробовала приготовленные по этому рецепту куриные окорочка с апельсином на юбилее у своей подруги. Признаюсь честно, это так аппетитно смотрелось, что я просто не могла удержаться, чтобы не попробовать самостоятельно приготовить данное блюдо… Оно выглядит потрясающе, очень вкусное и непременно подойдет для праздничного застолья. Итак, для приготовления  куриных окорочков с апельсином вам потребуются следующие ингредиенты:

♥ Куриные бедрышки – 8шт.

♥ Лук репчатый красный – 4шт

♥ Чеснок – 3 зубчика

♥ Мед – 1ст.л.

♥ Соль, молотый черный перец – по вкусу

♥ Кайенский перец – 1шт.

♥ Петрушка – 3-4 веточки

Приготовление куриных окорочковСпособ приготовления куриных окорочков с апельсином:

Сразу включаем духовку и нагреваем ее до 200 градусов. Тем временем готовим курицу и маринад.

Кусочки курицы хорошо вымыть, дать стечь воде и обсушить бумажным полотенцем. Лук очистить и нарезать на 4-6 частей. Чеснок очистить и мелко нашинковать. Апельсины обдать кипятком, один из них нарезать дольками вместе с кожурой, а из двух оставшихся выдавить сок, можно с мякотью.

Маринад готовим следующим образом: В небольшую кастрюльку выливаем отжатый сок и добавляем мед. Нагреваем все это на медленном огне до полного растворения меда. В самом конце солим и перчим по вкусу, добавляем кайенский перец.

Куриные окорочка рецептыКусочки курицы складываем в глубокую форму для запекания, заливаем маринадом. Сверху выкладываем лук и дольки апельсина. Ставим в духовку и запекаем 50-60 минут. Время от времени курицу нужно переворачивать и поливать образующимся маринадом. Минут через 30 температуру я советую уменьшить до 150 градусов, тогда курочка равномерно пропечется и образуется изумительного цвета корочка.

Подавать на стол желательно в той же форме, в которой куриные окорочка с апельсином запекались, это очень красиво. Перед подачей нужно посыпать мелко нарубленной петрушкой. Приятного застолья и хороших впечатлений! Удивите своих друзей необычным и пикантным  вкусом привычных для всех окорочков.

Буду признательна за отзывы и дополнения к рецепту.

3 комментарии к “Куриные окорочка с апельсином

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.