Куриный салат с авокадо и сладкими перцами

Куриный салат с авокадоРецепт салата из авокадо я уже предлагала вашему вниманию на страницах своего блога. Сегодня хочу предложить для вас куриный салат с авокадо и сладкими перцами. Авокадо на нашем рынке появился сравнительно недавно, но уже есть на прилавках практически всех супермаркетов. Этот тропический фрукт по содержанию жиров уступает лишь кокосу. В состав этих жиров входят мононенасыщенные жирные кислоты, которые являются полезными и легкоусвояемыми, поэтому авокадо является полезным диетическим продуктом. В вегетарианских блюдах авокадо заменяет мясо и яйца, в кулинарии зрелые плоды добавляют в салаты, суши, холодные закуски и супы. Чтобы приготовить куриный салат с авокадо нам потребуются следующие ингредиенты:

♥ Авокадо – 1 шт.

♥ Куриная грудка – 250 г.

♥ Апельсин – 1 шт.

♥ Перец сладкий разных цветов (красный, желтый, зеленый) – 3 шт.

♥ Мед – 15 г.

♥ Сок лимона – 20 мл.

♥ Масло оливковое – 40 мл.

♥ Горчица дижонская – 1 ч.л.

♥ Мята – 10 г.

♥ Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления куриного салата с авокадо и сладкими перцами

Отварить или запечь 250 г. куриной грудки. Мясо курицы нарезать на небольшие кусочки.

Куриный салат с авокадо и сладкими перцамиСладкие перцы разных цветов помыть, почистить от семян и нарезать брусочками. Авокадо очистить от кожицы, косточку удалить, и мякоть нарезать кубиками. Апельсин очистит от кожуры, разделить на дольки и также нарезать кубиками.

Для куриного салата с авокадо необходимо сделать заправку: Нарезать очень мелко листики мяты, добавить оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и черный молотый перец, посолить по вкусу и все тщательно перемешать до однородной массы.

Добавить заправку в салат и осторожно перемешать, чтобы заправка равномерно пропитала весь салат. Все, наш куриный салат с авокадо готов. Приятного аппетита! 

2 комментарии к “Куриный салат с авокадо и сладкими перцами

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.