Нежные сырники с изюмом

сырники из творога Для приготовления вкусных сырников потребуются следующие продукты:
♥ 0,5 кг. творога (не очень сухого)
♥ 2 ст.л. сахара
♥ 2 пакетика ванильного сахара
♥ 3 яйца
♥ щепотка соли
♥ 4 ст.л. муки в/с
♥100 гр. кефира или кислого молока (по необходимости)

Изюм предварительно заливаем кипятком и даем настояться 10-15 минут.

Творог перетираем вилкой с яйцами и сахаром. Добавляем ванильный сахар, соль и изюм.

Мой секрет: Если творожная масса получается густой я добавляю 100 гр. кефира или кислого молока. Тесто у меня всегда в меру жидкое, как на оладьи. Поэтому сырники получаются очень нежными.

В полученную массу добавляем муку, все хорошо перемешиваем.

На сковороду тесто выкладываем ложкой.

Все друзья и знакомые, попробовав мои сырники просили рассказать почему они у меня получаются такими нежными.

Наслаждайтесь, приятного аппетита! :)

9 комментарии к “Нежные сырники с изюмом

  1. Очень люблю творожники. Но иногда творожная масса, действительно бывает густой, очень захотелось сделать сырники по Вашему рецепту, с кефиром, так чтобы тесто было жидкое. Завтра же и попробую.

    [Ответить]

    Виктория Reply:

    Попробуйте обязательно, сырники должны понравится, получаются очень нежными.

    [Ответить]

  2. Действительно получаются очень нежные сырники с изюмом и очень вкусные – особенно со сметаной и молоком!
    Большое спасибо за столь замечательный и удивительный рецепт!

    [Ответить]

    Виктория Reply:

    И вам спасибо за отзыв, очень рада что понравился мой рецепт нежных сырников с изюмом!

    [Ответить]

  3. Виктория большое спасибо за рецепт. На удивление получились действительно нежные сырники. Конечно понимаю что многое зависит от творога – я предпочитаю брать домашний и жирный на рынке. Я не успевала их жарить – вся семья уплетала их очень быстро!
    Спасибо еще раз, вам удачи и успехов!

    [Ответить]

    Виктория Reply:

    Спасибо за тёплые слова – очень рада что Вам и вашей семье понравилось.

    [Ответить]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.