Овощной салат “Радужный”

Овощной салат "Радужный"Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт простого, фруктово-овощного салата «Радужный». Данный овощной салат готовится на основе многих полезных овощей и без майонеза. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

♥ Сметана – 200 мл.

♥ Свекла – 1-2 шт.

♥ Горошек свежемороженый – 100 г.

♥ Яблоко – 1-2 шт.

♥ Ядро грецкого ореха – 50 г.

♥ Горчица – 3 ст.л.

♥ Картофель – 2 шт.

♥ Капуста белокочанная – 150-180 г.

♥ Морковь – 2 шт.

♥ Яйцо куриное – 2 шт.

♥ Петрушка – 1 пучок

♥ Зеленый лук – 1 пучок

♥ Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления овощного салата "Радужный":

Овощной салат Радужный

Готовим сметанный соус

Для приготовления салата «Радужный» нам необходимо предварительно сварить картофель в мундире, куриные яйца и запечь свеклу. 

Вкус запеченной свеклы сильно отличается от свеклы вареной, к тому же при запекании в свекле остается больше полезных веществ, нежели при варке.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

Для приготовления сметанного соуса необходимо:

Сметану смешать с горчицей, предварительно порубленным луком и петрушкой, добавить соль по вкусу и поперчить. Все хорошо перемешать.

Первым слоем выложить морковь на дно салатницы и посыпать

Овощной салат Радужный

Выкладываем первый слой

Овощной салат "Радужный"

Второй слой салата "Радужный"

предварительно измельченными грецкими орехами, затем смазать этот слой сметанным соусом.

Вареный картофель нарезать тонкими ломтиками и выложить вторым слоем в салатницу, далее  добавить предварительно сваренный горошек и также этот слой смазать сметанным соусом.

Капусту нашинковать, яблоки нарезать тоненькими ломтиками и выложить третьим слоем.

Сверху на яблоки необходимо

Овощной салат Радужный

Третий слой салата

выложить натертую на крупной терке запеченную свеклу. Этот слой также смазать соусом.

Получившийся овощной салат «Радужный» украсить натертыми на мелкой терке яйцами,  дополнительно можно украсить и зеленью.

Приятного аппетита! Буду рада отзывам.

2 комментарии к “Овощной салат “Радужный”

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.