Салат из творога с гречкой

Рецепт салата из творога.

Салат из творога с гречкойСегодня предлагаю Вам приготовить салат из творога с гречкой. Данный салат из творога с гречкой очень полезен, и я рекомендую обязательно включить его в свое весеннее меню.

Весна вступила в свои права – на рынке ситуация с продуктами стала намного лучше, увеличился ассортимент зелени, поэтому самое время готовить всевозможные зеленые салаты. Данный овощной салат ценен еще тем, что в его состав кроме творога, входит гречка, богатая на железо.
Кстати, кисломолочные продукты являются необходимыми компонентами здорового и полноценного питания. Людям, физически ослабленным, весной рекомендуется лечиться кефиром, заквашенным на ряженке или сметане. Утром в этот кефир советуют добавлять курагу, мед, кардамон, сушеные груши, корицу, золотой корень. Весной на завтрак необходимо употреблять творог, который можно добавлять в смесь продуктов по своему вкусу.

Учитывая всю пользу нашего овощного салата с творогом, приступаем к его приготовлению, но для этого нам понадобятся следующие продукты:
♥ Творог – 500 г.
♥ Гречневая крупа - ½ стакана
♥ Помидоры – 3 шт.
♥ Морковь – 2 шт.
♥ Огурцы свежие – 2 шт.
♥ Корень сельдерея – 150 г.
♥ Укроп - ½ пучка
♥ Петрушка - ½ пучка
♥ Кинза - ½ пучка
♥ Масло оливковое 4 ст.л.
♥ Соль – по вкусу
Важно(!) – Данное количество продуктов рассчитано на приготовление салата с творогом примерно на 5-6 человек, поэтому если вы делаете салат на меньшее количество персон, то и продуктов необходимо брать пропорционально меньше.

Способ приготовления салата из творога с гречкой:

Салат из творога с гречкойСразу необходимо сварить полстакана гречневой крупы.

Для этого гречку необходимо два-три раза промыть холодной водой, бросить в кипящую, подсоленную воду и варить пятнадцать-двадцать минут до полной готовности крупы, желательно на слабом огне.
Пока варится гречневая крупа, можно подготовить остальные ингредиенты нашего салата из творога.

Морковь нужно помыть, почистить и порезать соломкой.

Помидоры с огурцами также необходимо тщательно вымыть,

почистить при необходимости и нарезать небольшими ломтиками.

Салат из творога с гречкойСалат из творога с гречкойКорень сельдерея нужно помыть, почистить и также как морковь, порезать соломкой.

Укроп, петрушку и кинзу тщательно вымыть и обсушить. Всю зелень нужно мелко порезать.

Дать остыть сваренной гречке.

Творог высыпать в глубокую миску, добавить к нему гречку и аккуратно

перемешать.

Салат из творога с гречкойК перемешанному творогу с гречкой добавить нарезанную морковь и сельдерей, помидоры и огурцы, высыпать измельченную зелень.

Все перемешать и посолить по вкусу, заправить салат с творогом и помидорами четырьмя ложками оливкового масла.

Я рекомендую использовать сыродавленное и самое качественное «extra-virgin olive oil» оливковое масло.

Получившийся овощной салат с творогом выложить в салатник, по желанию можно украсить веточками укропа, затем подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Не забудьте оставить пожелание и отзывы по данному рецепту салата из творога!

11 комментарии к “Салат из творога с гречкой

  1. Что-что, но такой салат я впервые вижу, как-то не вяжется гречка, овощи, творог, может и вкусно, можно попробовать, необычно.

    [Ответить]

    Виктория Reply:

    Спасибо за отзыв, поверьте все вяжется и гармонирует. Получается вкусный и очень полезный весенний салат. Удачи! :)

    [Ответить]

  2. Как и все остальные , соглашусь, это необычный рецепт. Каких только вкусностей и сочетаний продуктов не придумают. Но раз придумали, значит это вкусно. Спасибо !

    [Ответить]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.