Торт “Наполеон”

Торт Наполеон рецепт Для приготовления этого вкуснейшего торта "Наполеон" Вам нужно взять:

♥ Мука – 4 стакана

♥ Маргарин – 400г.

♥ Яйца – 1шт.

♥ Уксус 9%– 1 ст. л.

♥ Вода – ¾ стакана

Для заварного крема:

♥ Молоко – 0,5 литра

♥ Яйца – 3 шт.

♥ Сахар – 1 стакан

♥ Мука – 3 ст. ложки

♥ Сливочное масло – 200г.

Приготовление торта "Наполеон":

Порубить маргарин в муку и хорошо перетереть руками так, чтобы получилась однородная крошка. После этого добавить 1 яйцо и воду с уксусом. Замесить тесто, разделить на 8-12 шариков и поставить в холодильник на 1 час.

Тем временем приготовим заварной крем: 3 яйца хорошо взбить в миксере с сахаром, добавить муку и снова взбить, чтобы не было комочков. Полученную массу развести молоком и поставить на плиту. На медленном огне, постоянно помешивая крем, довести до загустения. Как только крем достигнет нужной густоты, снять с огня, остудить и уже в остывший крем добавить сливочное масло. Все хорошо перемешать.

Когда крем будет готов, начинаем выпечку коржей. Смазать противень подсолнечным маслом. Достать из холодильника тесто, и раскатывая потоньше каждый корж, осторожно перенести на противень. Чтобы перенести корж и не разорвать я обычно его складываю 2-3 раза и уже на противне разворачиваю. Сделать вилкой 4-5 проколов и поставить в духовку. Печь при температуре 180 градусов минут 20-30. Вынуть из духовки, дать немного остыть и только потом переносить лопаточкой на стол. Таким же способом испечь остальные коржи.

Когда все коржи будут готовы, перемазать их приготовленным кремом, складывая друг на друга. Один корж оставить, измельчить скалкой в мелкую крошку и обсыпать ею бока и верх торта. Для этого обмазать кремом бока и верхний слой.

Все, наш торт "Наполеон" готов. Дать настояться для пропитки часов 6 и можно угощать гостей. Думаю, что тортик Вам очень понравится, попробуйте непременно! Классическое сочетание несладких слоеных коржей с заварным сливочным кремом делает этот торт очень нежным и в меру сладким, который просто тает во рту!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.